如何选购合适的米花糖机器之半自动切块机

2016年10月16日

文/成都鑫旺食品机械/小莫

 

      机械时代的到来,对于制作行业来说确是一件欢欣鼓舞的事情。我们不再为产量跟不上而烦恼,不再为管理员工而苦恼。大家都说,两个员工一年的工资就足够投资一台米花糖成型机,可是如何选购一台合格的米花糖成型机器又是一个大问题。花几万块,买一台实用性差的机器,犹如买了一堆废铁,想想都觉得肉疼。

 

 

 

 

 

     

      那么怎样的米花糖机器才是合格的呢?别急,下面且听小莫慢慢为您道来。 

 

 

      

      米花糖机器,从最初的半自动切块,到模具成型机,再到现在的全自动切块成型,经过了一次又一次的改进与改革,变得越来越高效,完美!

     

      那我们先说说半自动切块机。

     

      一、开条式切块机

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       这款是比较原始的开条式切块机,算是米花糖切块机的鼻祖,开条式切块机设计最初的想法是做猫耳朵,香香脆脆很好吃,10年前就开始火爆,当然随着需求量的增长,猫耳朵机器也原来的半自动升级成全自动,额,貌似说的有点远了!那我们接着聊开条式切块机,开条式切块机,顾名思义,需要先开条再切块,最原始的开条,是用一个木盘,常见的,一般600mm左右大小,按照指定的尺寸开槽口,然后用压条压着,刀刃沿着槽口切,切好的米花糖条,放入开条式切块机,用输送带传动,然后开始切块,这种切块方式有点像家里剁肉,每切好一块,抬高切刀,然后又放下。

       

       这样的切块方式延续了很多年,这款设备最大的劣势就是需要很多人工来开条,不过也有一个很大的优势,就是可以小块成型,并且可以把产品做的很薄,最薄能够达到5mm。也因此得到很多需要做特殊尺寸的食品厂家的青睐。 

     

       二、组合式半自动切块机

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        这款由开条机升级的组合式自动切块机,增大了每次切块的产量,开条机一次切块是一条切块,出来的产品也是一块一块的,而这种组合式切块机,切块的宽度是490mm左右,如果米花糖的尺寸为20*35mm,按照20mm的一方来算,正好是25块糖,24把刀片,500mm的宽度合适,而一次性出来的是25块糖,而不是1块糖,大大增加了产量。虽然现在比较少见了,但是当时却是很受欢迎的一款切块成型设备。 

       

        三、链条式半自动切块机

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       这一款机器是第三代半自动切块机,链条式联动,分横刀和順刀两个部分,开始工作的时候,需要把搅拌好的原料(米花+糖)倒入事先准备好开好槽口的木盘,然后自己把原料铺平,压整齐,接着放入机器的槽口,人工推动,开始切块,切好一个方向之后,转动90°切另一个方向。 

       

      半自动的机器,现在市面上用的比较少,但是对于一些小作坊是不错的选择,这款设备灵活性强,我们可以自己更改产品尺寸,(切刀位置两边有相应的轴承,可以自己调整切块的高低即产品的厚度,刀片由隔套隔离,改变隔套的大小即改变产品的大小),而且可以一机多用,不仅可以生产米花糖,蛋苕酥,花生酥,瓜子糖等食品一样的适用,更经济,更实用!

      

      以上是经过改革的半自动米花糖机器,虽然现在市场面比较少见,然后,因人而异也同样适合于设备与厂家,找一款合适的机器,我们会省时省力不少哟。

     

      下一章咱们接着聊模具成型机以及全自动切块成型机哦!

来源:成都鑫旺食品机械有限公司